دانلود پاورپوینت جدیدفرآیند تولید و بسته بندی کشمش

                    مقدمه خشک کردن مواد غذایی در دنیا یک امر عادی و حتی ضروری جلوه می کند و بسیاری از مواد غذایی ، میوه ها، انواع سبزیجات و حتی ضایعات صنایع غذایی را مانند تفاله های میوه بعد از کنسانتره و … را خشک می کنند. انگور خشک شده که همه به نام کشمش مي شناسند، قرن ها پيش به وجود آمده است. کشمش در ايران و مصر در 2000 سال قبل از ميلاد ، توليد شده بود. ايران بعد از آمريكا و تركيه سومين توليدكننده كشمش و دومين و پرسابقه‌ترين صادركننده اين محصول در دنيا است، اين در حالي است كه در سال گذشته صادرات كشمش نزديك به 220ميليون دلار ارز وارد كشور كرده است. کشمش خشکباری  خشک مغذي است و مانند ديگر خشکبارها در تمام سال يافت مي شود و يك محصول پر مصرف مي باشد. کشمش علاوه بر مصرف خوراکی به عنوان مصرف غذایی در داخل کشور به صورت کشمش پلویی و در داخل شیرینی و نیز مصرف آن به صورت آجیل و در صنايع الكلي  نیز کاربرد دارد و به دلیل مصرف آن درخارج از کشور بویژه در کشورهای اروپایی و کشور های حاشیه  خلیج فارس و چین یکی از ارقلام مه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *