دانلود تحقیق آماده با موضوع فواید سلامتی سبزیجات برگ سبز- 3 صفحه ورد

            ا ز سبزیجاتی که در این دسته قرار می ‌گیرند می‌ توان به کاهو ، کرفس ، کلم‌ پیچ، اسفناج ، کاسنی ، برگ چغندر ، آروگولا، بروکلی ، کلارد و کال(نوعی کلم هستند)، برگ شلغم ، برگ خردل و انواع سبزی خوردن( جعفری ، گشنیز و …) اشاره نمود. دشمن سرطان در مقاله ‌‌ای از سبزیجات برگ سبز تیره، با عنوان “غذاهایی که با سرطان می ‌جنگند” نام برده شده است. این سبزیجات منابع خوبی از کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن، گزانتین، لوتئین و نیز فولات و فیبر به همراه ساپونین‌ها و فلاوونوئیدها می ‌باشند. کاروتنوئیدهای موجود در سبزیجات برگ سبز تیره از رشد انواع اصلی سلول ‌های سرطان سینه ، سرطان پوست ، سرطان ریه و سرطان معده جلوگیری می‌ کنند. در تحقیق دیگری نشان داده شد که فولات موجود در این سبزیجات، خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را کم می کند و فیبر موجود در آن ها از پیشرفت سرطان کولورکتال (روده بزرگ) جلوگیری می‌ کند. سلامتی قلب این سبزیجات احتمال ابتلا به بیماری‌ های قلبی عروقی را کاهش …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *